Les Grandes Tablées - Vin blanc Château Saint Louis la Perdrix

La robe est soutenue avec des reflets dorés. Le nez, complexe, développe des notes de gingembre, de truffe, de noisette grillée et d’agrumes.
En bouche, l’attaque est ample et généreuse. L’expression aromatique révèle une complexité et une finesse démesurées.
La finale est marquée par des notes torréfiées sur les fèves de cacao.

Ce grand vin blanc est issu d’un assemblage de Roussanne et de Viognier.
Les raisins sont vendangés à la main et sont entreposés dans des caisses pour préserver l’intégrité des baies.
Pressurage doux en grappes entières suivi d’une fermentation thermorégulée entre 16-18°C.
Un élevage en barriques neuves d’origine 100% française, avec bâtonnage sur lies fines, développe le volume en bouche et la finale taostée

Un vin d’une concentration extraordinaire car issu de de leurs meilleurs terroirs et élevé en barrique de chêne français.

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.

Nichée à Bellegarde, entre Nîmes et Arles, la propriété s’étend sur 50 hectares de vignes et 7 hectares d’oliviers.
Ce sol de galets roulés, typique des Costières, confère aux raisins une concentration exceptionnelle.
Ici, chaque cuvée naît d’un équilibre subtil entre la générosité de la nature et le savoir-faire de vignerons passionnés.

« À chaque cuvée, c’est notre identité que nous mettons en bouteille. Nous donnons le meilleur et la Terre en fait tout autant. Bonne dégustation. »
— Emilie et Vianney Castan, vignerons

Horaire Click & Collect : 
- Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00,
- Le Samedi de 9h00 à 12h00