Saint Louis Rosé - Vin rosé du Château Saint Louis la Perdrix

Millésime 2024, AOP Costières de Nîmes. Ce rosé séduit d’abord par sa robe pâle, teintée de reflets bleutés, comme un clin d’œil aux premières lueurs du matin sur les galets du vignoble.
Le nez, subtil et expressif, dévoile des notes de fraises des bois, de framboise fraîche et de fleurs blanches. Une invitation à la douceur.

La bouche, ample et harmonieuse, prolonge cette première impression. On y retrouve une belle intensité fruitée, sans excès, avec une finale légère et rafraîchissante.
L’ensemble est d’une grande buvabilité, tout en conservant une vraie finesse d’expression.

L’assemblage de 60 % Grenache et 40 % Syrah est vinifié avec précision. Les vendanges sont réalisées de nuit pour préserver toute la fraîcheur des baies, qui sont ensuite directement pressées afin d’obtenir cette belle teinte claire et limpide.
La fermentation à basse température (15–18 °C) permet de conserver toute l’expression du fruit, dans une parfaite pureté.

Un rosé du Sud fin et rafraîchissant, qui sait charmer par sa simplicité joyeuse autant que par sa précision aromatique.

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération.
 

Nichée à Bellegarde, entre Nîmes et Arles, la propriété s’étend sur 50 hectares de vignes et 7 hectares d’oliviers.
Ce sol de galets roulés, typique des Costières, confère aux raisins une concentration exceptionnelle.
Ici, chaque cuvée naît d’un équilibre subtil entre la générosité de la nature et le savoir-faire de vignerons passionnés.

« À chaque cuvée, c’est notre identité que nous mettons en bouteille. Nous donnons le meilleur et la Terre en fait tout autant. Bonne dégustation. »
— Emilie et Vianney Castan, vignerons

Horaire Click & Collect : 
- Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00,
- Le Samedi de 9h00 à 12h00